|
Misterul si unicitatea trabucurilor cubaneze
Era 6 februarie 1962 cand John F. Kennedy i-a ordonat secretarului sau de presa, Pierre
Salinger, sa-i cumpere o mie de trabucuri cubaneze marca `H. Upmann`. A doua zi de dimineata dupa ce tigarile i-au fost livrate,
presedintele american a dat o propunere de lege ce impunea un embargo economic Cubei, care facea imposibila importarea de
bunuri din aceasta tara, inclusiv a vestitelor si mult apreciatelor
trabucuri. Acest lucru le-a facut si mai dorite si mai misterioase, in special in ochii americanilor, carora le este imposibil
sa le achizitioneze legal, embargou-ul fiind valabil si astazi.
Desi comertul cu trabucuri de lux din Nicaragua, Honduras si Republica Dominicana a crescut fulminant in ultimii ani, tot cele cubaneze sunt recunoscute a
fi cele mai bune din lume.
Probabil ca reputatia pe care acestea si-au castigat-o se datoreaza in mare parte climatului
unic si solului fertil din Pinar del Rio, una dintre cele mai renumite regiuni cubaneze de cultivare a tutunului.
Oraselul
San Juan y Martinez, situat pe coasta sudica a acestei zone, este cunoscut prin faptul ca produce cel mai calitativ tutun
din tara. Printre cubanezi acesta a fost supranumit `Mecca tutunului`.
Toate tigarile din tara lui Castro sunt produse si distribuite
prin compania Guvernului, `Cubatabaco`, in timp ce exportul este asigurat de o ramura a acestei mari firme, `Habanos SA`.
`Cubatabaco`
produce diferite marci de tigari, printre care si cunoscutele Cohiba, Montecristo,
Romeo y Julieta sau Quintero. Dintre acestea, Cohiba sunt cele mai renumite.
Pana in 1982 numai Fidel Castro si cativa inalti functionari ai Partidului Comunist aveau
acces la ele. Acestea sunt rulate manual si sunt facute din cel mai bun tutun. Ceea ce le face unice este faptul ca sunt supuse
la trei runde de fermentatie in butoaie.
La fel de cunoscute, desi mai ieftine si mai putin bune, sunt si trabucurile Romeo y Julieta,
despre care se spune ca ar fi fost preferatele primului ministru britanic din timpul celui de-al doilea razboi mondial, Winston
Churchill.
Se pare ca cea mai buna modalitate de a cumpara trabucuri cubaneze este sa mergi chiar
la sursa.
Daca vei face acest lucru atunci trebuie sa ai grija sa le cumperi numai de la distribuitori autorizati, pentru
a avea siguranta ca sunt sigilate si etichetate corespunzator.
Daca vrei sa aduci tigarile cu tine in tara ar trebuie sa rogi comerciantul sa-ti completeze un act
oficial `Habanos SA`, care va contine seria si numarul pasaportului tau.
Daca nu vei face acest lucru, atunci ai mare sanse ca trabucurile sa-ti fie retinute la
intrarea in tara. Ar fi pacat, nu? Mai ales ca sunt atat de scumpe, rare si bune...
Vodka speciala pentru femei
Rusii se pot considera fericiti. Stiu ce sa le cumpere iubitelor anul acesta de 8 martie.
Vodka Damskaya este raspunsul. Da, da, ai citit bine. 45% din consumatorii rusi de vodka sunt persoane de sex feminin. Si pentru ca bautura are un asa mare succes in randul doamnelor, de ce nu s-ar fi creat o marca speciala pentru ele? In plus, aceasta ofera variate
arome, de la lamaie, vanilie pana la migdale.
Damskaya a fost lansata pe piata in noiembrie 2007, iar producatorii spera ca pana la sfarsitul lui 2008 sa vanda cel
putin 500.000 sticle.
Oricum si sloganul lor, simplu si intim, imbie la un paharel: `Between us, girls` (`Intre noi, fetele`). Desi este
pentru doamne, bautura isi pastreaza concentratie normala de alcool de 40%...
Vodka a fost creata in 1503 de calugarii din Kremlin care o foloseau ca antiseptic, inainte de a incepe sa o consume.
Este una dintre bauturile celebre in intreaga lume si este intotdeauna identificata cu Rusia.
Aceasta tara este cunoscuta pentru consumul enorm de vodka, iar statisticile arata ca numai in 2006 au fost vanduti
1,17 miliarde de litri, ceea ce inseamna jumatate din cantitatea totala de alcool vanduta in acel an: 1,12 miliarde litri.
Cele mai cunoscute marci rusesti de vodka sunt Putinka, denumita dupa fostul presedinte, Vladimir Putin, si Russky
Standart.
Sampania, gustul elegantei
Are o aroma unica, eleganta, imbietoare si nu in ultimul rand, incantatoare. Desi perioada
in care vanzarile acestei licori ating cote maxime este cea a anului nou, bautura spumoasa este consumata si cu ocazia a diverse celebrari sau victorii. Oricum ar fi, sampania este un produs frantuzesc de
neegalat realizat la cele mai inalte standarde.
Calitatea acestei bauturi este cea mai importanta pentru satisfacerea consumatorilor si cunoscatorilor inraiti ai unei sticle din cea mai buna sampanie.
Acidulata, usor intepatoare, licoarea este produsa dupa variate retete, iar tipurile principale de sampanie sunt `Blanc
de Blancs`, `Blanc de Noirs` si `Rose`.
`Blanc de Blancs` inseamna `alb din alb` adica sampanie alba din struguri albi. Legea prevede ca singurul soi din care
trebuie facuta aceasta bautura este Chardonnay.
Desi are un gust oarecum comun, din moment ce este pregatita numai dintr-un
anumit tip de vie, sampania alba este consumata adesea la aperitiv datorita faptului ca este `usoara` si seaca in acelasi
timp. Se recomanda ca aceasta sa insoteasca supele sau fructele de mare.
`Blanc de Noirs` reprezinta sampaniile albe facute din struguri negri din soiurile Pinot Noir sau Pinot Meunier. De
regula, acestea au un colorit galben auriu intens si sunt ideale pentru a fi consumate cu preparate foarte aromate, inclusiv
produse din carne sau branzeturi.
`Rose-ul` sau sampania roz este produsa fie prin adaugarea de struguri Pinot Noir cand vinul este aproape de a doua
fermentatie, fie prin metoda macerarii. Acest tip de sampanie are o popularitate variabila, dar este consumata mai ales in
`scopuri` romantice, datorita culorii sale.
Sampania fara varsta, adica cea `non-vintage`, in care anul de fabricatie nu este specificat, este dominanta pe piata
in materie de aproximativ 90% si este mult mai ieftina decat cea `vintage`.
Cea din urma este produsa numai din struguri din aceeasi recolta, iar un an este considerat fructuos din acest punct
de vedere daca 10 – 15% din productia de sampanie este `vintage`. Conform regulilor, aceasta sampanie trebuie consumata
la o varsta de minimum trei ani.
Aceasta bautura este mai sensibila la lumina si temperatura decat vinurile obisnuite. De aceea, este imbuteliata in sticla foto-rezistenta,
verde inchis.
Aceasta trebuie depozitata pe orizontala la temperaturi cuprinse intre
4 si 16 grade Celsius. Inainte de a fi consumata, sampania trebuie racita in prealabil, de aceea trebuie tinuta, de regula,
intr-o frapiera cu gheata timp de 20 minute inainte de a fi bauta.
Atunci cand vrei sa consumi o astfel de bautura si nu stii ce sa alegi, incearca sa recurgi la marcile cele mai recunoscute si apreciate precum Dom Perignon, Krug, Feuillatte
sau Taittinger.
Cei 12 NU de la masa
Consideri dezgustator faptul ca unele persoane nu stiu sa manance elegant. Poate nu au
avut timp sa citeasca codul bunelor maniere, dar cu siguranta codul bunului simt ar trebui sa le spuna ca sunt lucruri pe
care nu e frumos sa le faci mai ales daca iei masa intr-un restaurant. Ca sa nu te numeri si tu printre cei care fac astfel
de greseli, afla din randurile urmatoare ce reguli trebuie sa respecti intr-un local de lux.
In cazul in care mancarea pe care ai comandat-o nu e asa cum credeai, nu face mare caz. Nu o consuma si gata.
Chiar daca este foarte fierbinte nu sufla in mancare pentru a o manca. Asteapta si las-o sa se raceasca de la sine.
Daca te afli intr-un restaurant cu pretentii, nu fuma la masa decat daca chelnerul sau gazda te invita sa o faci.
In niciun caz nu trebuie sa fotografiezi masa dupa ce ti s-a servit mancarea. Persoanele care fac acest lucru lasa
impresia de proasta crestere sau chiar par ca nu vad mancare prea des.
Este important ca dupa ce mancarea ti-a fost servita sa nu misti farfuria din locul in care a fost asezata de chelner.
Fii intotdeauna politicos si trateaza chelnerii cu respect. Cei care nu procedeaza astfel creeaza ideea unor oameni
comuni, fara educatie.
Nu manca puiul cu mana si nici nu rupe fasii din acesta. Mananca-l folosindu-te de cutit si furculita, asa cum se procedeaza
cu toate felurile de carne.
Nu folosi tacamurile pentru a explica ceva sau pentru a indica spre o persoana.
Nu tine furculita in mana atunci cand bei vin.
Nu ridica degetul mic de la mana atunci cand bei ceva. Cele mai multe persoane considera acest act ca unul de rafinament,
dar este, insa, numai unul ce indica lipsa educatiei.
Nu trebuie sa exagerezi cu timpul petrecut in restaurant. Nu este elegant sa ramai mult timp dupa ce ai terminat de
mancat si baut.
Nu uita ca intotdeauna sa spui `multumesc` chelnerului inainte de a parasi localul, iar in cazul in care ai fost foarte
multumit de servire si mancare, nu uita sa transmiti complimente bucatarului si sa rasplatesti amabilitatea chelnerului.
Vin Bulgari
Bulgari se va lansa in curand si pe piata vinurilor. Presedintele
marii companii italiene de moda, Paolo Bulgari, a cumparat o podgorie de 20 de hectare in apropierea casei sale din statiunea San Casciano dei Bagni.
Cunoscut mai ales pentru parfumurile si bijuteriile sale de lux, Bulgari a decis sa colaboreze in realizarea vinului cu cel mai renumit producator italian de vin, Riccardo Cotarella.
Munca la podgorie a inceput deja, iar vinul rosu realizat de Bulgari este destinat numai celor mai rafinati consumatori,
care stiu sa aprecieze finetea si subtilitatea unui produs de calitate. Vinul va fi produs numai din struguri Sagiovese. De
asemenea, pe podgorie mai sunt cultivati si struguri Vermentino care vor fi utilizati in producerea unui vin alb.
Desi pivnitele sunt pregatite pentru primirea vinului, Bulgari nu a anuntat cand va iesi mult asteptatul vin pe piata,
dar se estimeaza ca va fi pana la sfarsitul acestui an.
Compania Bulgari a fost pusa in functiune inca din 1884, iar rafinamentul, luxul si eleganta bijuteriilor produse aici
au cucerit intreaga lume.
Cele mai mari si mai renumite magazine ale acestei marci sunt la Roma, Paris, Londra, New York, Los Angeles si Dubai,
semn ca gustul pentru eleganta si distinctie nu cunoaste margini.
|
